Azienda Agricola Torri e Colotti

A pochi passi dallo splendido santuario della SS. Trinità di Parre, sul Monte Trevasco, si trova la moderna azienda agricola di Torri e Colotti. Sara e Roberto sono due giovani coniugi di circa 30 anni, i quali portano avanti entrambi la tradizione delle rispettive famiglie: Roberto ha da sempre lavorato nell’azienda di famiglia, rilevando una volta sposato quella del suocero a Parre. Sul Trevasco hanno da poco ristrutturato l’allevamento, con stanze regolamentari per la caseificazione e la macellazione. Allevano alcuni maiali e circa 30 mucche di razza bruna alpina e meticcia che in estate portano in alpeggio sul Monte Forcella, nella baita del collega parrese Maurizio Cominelli, attrezzata con apposita sala mungitura e carro mobile: per raggiungerla si sale dopo il Rifugio Vaccaro, si supera la terza baita e si va a sinistra. Ogni anno potete trovare Sara, Roberto e il suocero Mario alla fiera zootecnica di Clusone, dove partecipano con i loro prodotti e con le bestie.
I visitatori sono sempre i benvenuti, sia nell’azienda sul Monte Trevasco sia in alpeggio. Anzi, da non perdere l’occasione di far visitare l’azienda ai bambini delle scuole!
Si confezionano anche cesti regalo con prodotti tipici per Natale o per varie occasioni.